越南海鲜特产以海鲜类为主,包括鱼、虾、蟹、贝类等。比如越南的热带海鲜,有大虾、红蟹、金枪鱼、鲣鱼、白带鱼、黑曼巴鱼、鳳尾鱼、红鲷鱼、帝王蟹、海参等。还有其他的海鲜食品,如鱼排、肉蟹、鱼肉丸子、蛤蜊汤、虾仁、鱼丸、鱼汤、鱼肉蒸等。除了海鲜外,还有越南的沙拉、文蛤、牡蛎、鱼翅、烤鱼等,这些都是越南特色海鲜美食。
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