用料
做法步骤
1、西红柿剥皮切块,韭菜切段,蒜切碎。
2、生抽,老抽,耗油,番茄酱,糖,盐,鸡精,十三香,水,淀粉调汁搅拌均匀。
3、鸡蛋煎好备用
4、热锅凉油加蒜炒香,加入西红柿,小火炒软烂,之后加入调好的汁。
5、翻炒均匀加入韭菜,浓香的卤子好啦,把手擀面煮好就可以吃啦
6、哇~
小贴士
1.西红柿要炒软炒烂 2.快出锅放韭菜,然后马上出锅,不要太软
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