肉丝青椒的做法大全（家常青椒肉丝做法推荐）

  • 生活
  • 2022-12-10 14:55:42
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用料

  • 青线椒 200克
  • 鲜肉丝 200克
  • 蒜 3瓣
  • 料酒 1勺
  • 老抽 半勺
  • 红薯淀粉 2勺
  • 生抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 盐 半勺（小勺）
  • 白糖 1勺（小勺）

做法步骤

1、准备食材：瘦肉、青椒、大葱洗净控水

2、瘦肉切丝，倒入适量料酒、生抽、淀粉、生姜腌制十分钟

3、青椒切丝，蒜姜切丝备用

4、起锅烧油

5、油七八成热，下入瘦肉

6、炒至变色，盛出备用

7、另起锅加少量油，倒入葱姜蒜

8、下入青椒翻炒几下

9、加入瘦肉，加适量生抽、胡椒粉翻炒

10、最后加入盐、鸡精，炒至肉数即可出锅

11、装盘，开吃喽～

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