烧烤红油怎么熬制（烧烤必备红油配方）

一：起锅烧油色拉油4斤，锅内加葱姜适量，洋葱60克左右，小茴香10克，白蔻10克，八角6克，香叶6克。

二：全程小火慢炸，待大料炸出香味洋葱炸至金黄后，这时候捞出残渣，关火下入适量的户户辣椒粉搅拌均匀，放置24小时后即可使用，这款红油适合于各种烧烤类锡纸类铁板类等菜品，起到上色增香的作用。