用料
做法步骤
1、把扇贝分开内脏去除干净,放入微蒸烤盘中,把泡好的粉丝放上 热锅烧油放入蒜末,加入蚝油、鸡精、小米辣,炒香以后捞出放入扇贝粉丝上
2、微蒸烤选择蒸模式100度5分钟左右就可以了,出锅撒上葱花浇热油 香喷喷的蒜蓉粉丝蒸扇贝就做好啦~
扇贝的营养功效
干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。
1.降血压降胆固醇
干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。
2.软化血管
干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。