前段时间看到一条视频,用可怜乐煮鸡蛋。没想到鸡蛋还能这样做,看着好好好的样子,而且做法也特简单。冰箱里的鸡蛋也放的时间长了,要消耗掉了。于是也尝试用可乐煮鸡蛋。没想到这味道超赞,比茶叶蛋好吃多了,说一下子能吃5个不为过。下面一起分享:
一、准备食材
1、5个鸡蛋、1瓶可乐、生抽、耗油、葱花、熟白芝麻
二、做法与步骤
1、锅里加水,加盐、白醋再把洗干净的鸡蛋放进来煮大概8分钟(水里加盐白醋,这样鸡蛋在煮的过程中不容易破开);
2、一个大碗里先加入适量的冷水,煮好的鸡蛋放进来先泡一下,这样就很容易把皮薄了;
3、热锅,加油、姜片、葱段炒香把鸡蛋放进来煎;
4、煎至一面金黄后再翻到另一面煎至金黄;
5、加入适量酱油、耗油在倒入半瓶左右的可乐,开中火收汁就可以啦;
6、蛋皮是虎皮的那种,有点焦再加上可乐的味道,太好吃了。