雪媚娘是什么东西（自己在家怎么做大福）

‬历史典故

雪媚娘源自日本，原名为“大福”，是日本的地道点心之一，外皮是QQ的雪媚娘冰皮，在日本它的馅料都是当季的真材实料的水果为主。“雪媚娘”这个名字源于日本当地发明各种草莓大福的一位夫人，因制作许多有关草莓大福的点心，所以在日本人人都称她为草莓大福达人，而我们制作的雪媚娘也是她的代表作之一。

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烹饪方法

‬准备食材：雪媚娘预拌粉，淡奶油，草莓，草莓粉，熟糕粉

操作步骤：1、用一百度的热水与预拌粉1：1混合后揉成光滑的面团，加入适量草莓粉给面团调色；

2、将淡奶油倒入碗中，高速打发至有小尖尖且不倒塌的状态；

3、将草莓切小块，块大容易划破雪媚娘外皮；

4、将揉好的面团切成大小相等的面剂，并擀成中间厚，两边薄的饼皮；

5、将饼皮放到模具上，并按照一层奶油，一层水果，一层奶油的顺序组合好，然后将饼皮捏合，整理成圆形，剪掉多余的部分；

6、将做好的雪媚娘倒扣到纸托上就大功告成啦！

‬宜禁人群

雪媚娘虽然好吃但不可以多吃，雪媚娘中主要成分就是奶油，奶油是非常发胖的一种食物，多吃会导致肥胖。而且雪媚娘在多吃之后会发腻，过多的奶油对于消化道的刺激性也是比较大的，所以雪媚娘最好不要多吃。患有糖尿病的患者以及老人和小孩都不适合多吃雪媚娘，雪媚娘中大量的糖分会加重糖尿病患者的病情，老人和小孩对于糖分的消化能力都比较弱，如果过多食用会对身体产生伤害。