亚麻籽粉怎么吃好吃（亚麻籽粉饽饽煎鱼做法）

用熟亚麻籽粉做的饽饽，三餐吃，营养健康。它所含的亚麻酸能降低三高，预防癌症，营养脑细胞，抗血栓，平衡内分泌，对便秘有很好的缓解作用。他所生成的DHA物质比鱼油高三倍之多，是素食者，孩子，老人的首选。

用料

• 面粉 300g
• 亚麻籽粉 60g
• 水 150-155g
• 酵母 3g
• 鱼 5条
• 葱 1棵
• 姜 3片
• 盐 适量
• 料酒 20克
• 油 适量
• 小葱 1棵

做法步骤

1、准备食材。

2、将亚麻籽粉和面粉按1：5比例混合均匀。

3、酵母粉用温水冲开，少量多次加入面粉中。

4、用筷子搅拌成雪花状。

5、揉成光滑面团，盖保鲜膜醒发。

6、鱼去鳞去内脏洗净，加入盐，葱姜，料酒腌制1小时.

7、将醒发好的面团取出再次揉匀排气。

8、揪成大小均匀的面剂子。

9、将面剂子揉成橄榄形。

10、上笼，隔水蒸25分钟.

11、平底煎锅中加入适量的油，烧热后把腌制好的鱼入锅。

12、煎至一面挺实后翻面煎另一面。

13、待两面都煎至金黄色后出锅装盘，撒适量葱花。

14、上桌。

小贴士

炒熟研磨好的亚麻籽粉是个好东西，父母吃了，降低三高，预防癌症，孩子吃了，聪明有活力，女性吃了，排毒养颜，电脑族吃了，视力清亮。

面粉的营养功效

养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。