鸡油菌怎么做好吃（素炒鸡油菌的做法教程）

【素炒鸡油菌】

【食材】：鸡油菌、泡椒、大蒜、青辣椒、盐；

一、准备大红泡椒两根切成块，大蒜3颗剥皮后分别切片，青辣椒清洗切块；

二、速冻好的鸡油菌不需要要解冻，直接拿出来备用；

三、大火烧热油，油温热时加入大蒜和泡红辣椒，爆炒出香味；

四、倒入鸡油菌翻炒至菌子融化，并炒出香味；

五、待鸡油菌炒到融化后加入适量水漫过菌子，大火烧开，中小火焖烧至鸡油菌煮至熟透，并开大火将水分收汁，炒菌类食材大家在烹饪时一定要记得要煮熟煮透方可食用；

六、加入青辣椒，适量盐翻炒至青椒断生，出锅即可。

一盘鲜香美味的素炒鸡油菌就做好了，远远就能闻到鸡油菌那特有的杏香味。