骨折之后适合吃什么（骨折病人的饮食禁忌有哪些）

骨折了吃什么好的最快

1.富含钙的食物

骨折了应该吃一些含钙丰富的食物，有助于恢复元气。尤其是胶原蛋白，其富含人体所需的氨基酸、甘氨酸、羟脯氨酸等，是细胞外基质中最重要的组成部分，也是人体内含量最丰富的，占全身总蛋白质的30%以上。常见的含钙丰富的食物，如牛奶，豆制品，蛋类、牛肉、鱼、虾等，也可口服接骨补钙的药物，及配合黄瓜籽粉、复合维生素与蛋白质粉，可中和促进骨折后局部组织损伤的恢复。

2.牛奶

如果有骨折这种情况发生，可以适当喝一些牛奶。牛奶是比较常见的乳制品，其营养价值相对较高，人体想要获取钙质，蛋白质以及氨基酸，喝牛奶是比较不错的选择。如果本身没有对乳糖物质不耐受，饮用牛奶就能够获取里面的丰富营养。这样钙质及时提供，骨骼修复速度加快，才能够让骨折病情更快好转。这是骨折的患者适合摄入的食物，能够发挥良好的补钙效果。

3.富含维生素C的食物

骨折了应该吃一些含维生素C的食物。如富含维生素c的水果，有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、桂圆、荔枝、柑橘等，蔬菜则有黄花苜蓿、辣椒、甜椒、油菜薹、花椰菜、苦瓜、绿花菜、青苋菜等，非常有利于骨折恢复。

4.高能量、高蛋白膳食

有助于恢复元气。但宜在骨折2周后食用。骨折初期还应以清淡饮食为宜。

5.富含维生素D的食物

骨折了应该吃一些含维生素D的食物，有利于骨折恢复。骨折后，如果一直在室内休养，晒不到太阳，容易缺乏维生素D。因此，骨折后要多吃富含维生素D的食物。常见的含维生素D的食物，如鱼、肝脏、蛋黄等，此外，还要尽可能多晒些太阳，可促进骨折的恢复。

骨折病人的饮食禁忌有哪些？

禁忌一、骨头汤

骨折患者喝骨头汤，非但不能让骨折早日愈合，反而推迟愈合时间。因为受伤后骨头再生主要是靠骨膜和骨髓作用，只有在增加骨胶原的条件下骨膜和骨髓才能发挥其功能。肉骨头的主要成分是钙和磷，若骨折患者摄入太多钙和磷，会升高骨质内无机质成分，使得骨内无机质和有机质比例失调，从而减慢愈合速度。

禁忌二、喝酒

一部分人群骨折后会通过喝酒来达到活血化瘀功效。但喝酒太多会损害骨骼组织新陈代谢，减弱修复损伤能力和骨头的生长发育。另外酒精也会影响药物对骨骼修复作用。

禁忌三、补钙

钙是构成骨骼的主要原料，盲目增加钙摄入，根本不能加快断骨愈合。尤其对于长期卧床的骨折患者，可能引起血钙增高或血磷降低。

禁忌四、不消化的食物

骨折患者因为需固定石膏或夹板，活动受到限制，再加上伤处肿痛和精神抑郁，往往出现食欲不振或便秘。期间要注意营养丰富，选择易消化且通便的食物。不能吃易伤气和不易消化的山芋或糯米等。

禁忌五、白糖

大量摄入白糖后会加快葡萄糖代谢，可产生代谢的中间物质如乳酸和丙酮酸等，让身体处于酸性中毒状态，此时会调动钙镁钠等离子参与中和作用，来防止血液酸性。但会消耗太多钙，不利于骨折康复。此外摄入太多白糖也会减少体内维生素B含量，降低神经和肌肉活动能力以及功能恢复。

禁忌六、单一进补

骨折后伤处常常伴有局部水肿、充血、出血或者肌肉组织损伤等，机体修复受伤组织需足够营养摄入，单一进补某种营养物质可影响病情康复。