银耳红枣汤做法教程分享（香甜软糯的银耳汤做法）

银耳几朵提前30分钟泡发，洗净以后挤干水分，用刀切成小朵，放入盆中，再放入一小把红枣备用。

在泡发银耳的时候请注意哦，银耳一定要用冷水泡发，因为如果用热水的话，它的胶质容易蒸发，营养价值大打折扣。

所以啊，提前用冷水泡发，虽然时间久一点，但为了吃到细腻爽滑，软糯香甜的美食，也是值得的，不是吗？

取一个小碗，放入一小把枸杞子，加入适量清水，浸泡5分钟。

食材是不是超级简单呀，等食材备好以后，我们开始烹饪

准备一个砂锅，添入清水1000克左右，倒入银耳和红枣，放入冰糖一小把，盖上锅盖，水开后改成小火，炖煮40分钟。

40分钟过后，汤汁已经炖的浓郁粘稠，再倒入提前泡好的枸杞子，盖上锅盖焖5分钟，5分钟过后就可以关火起锅了。

最后把炖好的红枣银耳羹倒入汤盆中，就可以上桌食用了，这道简单又营养的红枣银耳汤就做好了，是不是超级简单呢！

汤品浓甜润滑，美味可口，胶质满满，喝了这碗营养珍品，仿佛岁月流失的胶原蛋白又穿越回来了，每天喝一碗，重拾青春，年轻十岁不是梦！

下面是所用到的食材和调料：

食材：银耳，红枣，枸杞子

调料：冰糖

上一篇
竖条纹裤子搭配什么上衣好看（条纹裤的选择和穿搭指南）