红油莲藕的做法教程（红油莲藕怎么做简单好吃）

  • 生活
  • 2023-01-29 11:31:28
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食材准备

主料：莲藕

配料：花生、小米辣、芝麻、辣椒粉、盐、味精、白糖、醋

步骤一

莲藕去皮，切成薄片放入清水中洗去淀粉

步骤二

锅内烧开水，把莲藕焯熟捞出，放入冷水中过凉

步骤三

碗中放入辣椒粉，芝麻浇入热油，搅拌一下，再次浇入热油，花生砸成花生碎

步骤四

莲藕控去多余水分，放入盐、味精、白糖、醋、倒入红油、花生碎搅拌均匀，装盘撒上小米辣即可

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