马兰头怎么炒才好吃（家常版清炒马兰头）

  • 生活
  • 2023-02-08 15:33:22
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用料

  • 马兰头 250克
  • 大蒜 一颗
  • 盐 少许
  • 玉米油 15g

做法步骤

1、大蒜去皮切片，葱花切断备用。

2、马兰头青菜清洗干净沥干水份备用

3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，大火煸炒香大蒜出香味

4、快速倒入马兰头大火煸炒一分钟。

5、加入一小勺食盐，大火煸炒出锅。

6、盛盘，完成。

马兰头的营养功效

马兰头味辛，性凉；归肝、胃、肺经；具有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效；主治吐血，衄血，崩漏，紫癜，创伤出血，黄疸，泻痢，水肿，淋浊，感冒，咳嗽，咽痛喉痹，痈肿痔疮，丹毒，小儿疳积。

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