家庭版晒柿饼的过程分享（如何在家做软糯香甜的柿饼）

[制作过程]

1，摘了一筐柿子，先放在水池子里用清水给它清洗干净。

2，洗好的柿子把表面的水分给它先晾干。

3，把柿子皮全部削掉。

4，削好皮的柿子放到大筐里面晾晒。

注：大框里面面积大，又比较透气，晒的时候比较容易晒干。

5，全部都削好以后，用绳子从屁股这个地方给它系起来，然后晾晒。15至20公分系一个，一条绳子系十来个就可以了。

6，系好以后放在阳台上晾晒，晚上不用收回。

假如露天晾晒，必须晚上要收回，打露水会长霉菌，收回的时候放在一个通风透气的地方就可以了，第二天接着晾晒。

7，晒三天以后，就用手每天一个一个地给他捏一遍，那样容易出霜也容易整形。

8，现在每天给他捏一遍，再晒个三四天就可以了。

小贴士：

假如你晒的柿饼三个月都吃不完的话，这个柿子皮不要扔掉，也给它晒干，这个储存柿子是非常有用哦，就用一个大陶瓷罐儿或者是大的玻璃容器，放一层干的柿子皮，然后再放一层柿子给他摆放均匀，用上面封住，放三个月也不会坏哦。