【所需材料】
适量李子,适量细辣椒面,适量白糖。
【制作步骤】
1.把李子用水冲洗干净,再捞出来沥干水。
2.然后把李子移到案板上用刀给它拍扁,这样方便食用,还能入味。
3.李子不要一次性吃太多,准备一家人食用的量就好。放入盆中备用。
4.加入两勺白糖,一勺细辣椒面。白糖跟辣椒面的比例根据个人的口味来增减。勺子是普通的铁勺子,一勺大约15克左右。
5.拿起盆,颠一颠,让它们混合均匀,然后放一边腌制五分钟左右。时间到了之后就可以享用了。
小贴士:
1.李子虽然好吃,营养价值也高,但是吃多了很伤脾胃,因为李子性寒,吃多了生痰湿,少量食用能开胃、助消化,所以大家注意一点,一天不要过量食用。
2.这是偏成熟的李子,脆中带酸,还有点甜。
3.什么品种的李子都可以这样做,每一种品种的李子吃着都有特别的风味。