腌制李子的方法教程（李子如何腌制方法分享）

生活
2023-02-14 13:19:37
233

【腌李子的做法】

材料：李子500克、生抽两勺、白砂糖两勺；

制作步骤：

1、用水将李子漂洗一遍，然后将李子去皮。喜欢吃皮的，那就要用盐将李子皮搓洗一遍，再用水冲洗干净。我觉得皮口感会比较酸，所以腌李子的时候会将皮去除，有些人觉得李子皮脆脆的很好吃，那就不要削皮。

2、将去掉皮的李子切成片，相当于将一个李子三等分。没有去皮的李子可以先在表面割一些口子，再切，这样腌制出来的李子会比较入味。

3、腌制李子所用到的调料也很简单，只要生抽和白糖就可以，以前外婆腌李子会用上老抽，但是笔者觉得老抽太黑了，腌出的李子颜色不好看。

4、把两勺生抽、两勺白砂糖放到李子里，搅拌均匀，然后盖上保鲜膜腌制一个小时就可以吃了，李子腌制的越久会越入味，但是也不能腌制太长时间，一般当天腌制，当天就要吃完，否则天气炎热容易变质，而且李子腌久了，口感就没有那么脆了。

腌过的李子，带着李子的酸，再加上白糖的甜，还有酱油的咸香味，完全没有了直接吃的酸涩感，一口接一口，真是停不下来啊。一斤的李子很快就被消灭光了。李子虽然好吃，但是吃的时候一定要节制，不能说一下子吃好几斤，有一句俗话“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”，这句话就是告诫我们，李子不能多吃，因为李子吃多了会损伤脾胃，特别是小孩，脾胃功能比较弱，一定不能多吃。

上一篇
土豆敷眼能够消除眼袋吗（消除眼袋的小偏方有哪些）

下一篇
孩子爱看动画片怎么管（宝宝爱看电视应该怎么做）