有哪些对身体健康好的食物（黄蘑菇的功效与作用）

1.金钱菇

金钱菇香味独特，营养上也是非常丰富的，内含大量对人体有益的营养物质，食用具有调节人体新陈代谢、帮助消化、降低血压、减少胆固醇、预防肝硬变、消除胆结石、防治佝偻病等功效。是餐桌上的理想滋补保健食品。

2.蚕豆

蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。

3.黄蘑菇

黄蘑菇，味道鲜美，营养丰富，内含丰富的皇菇多糖，蛋白质、矿物质、氨基酸和多种的维生素，尤其是硒含量非常的高，因此黄蘑菇号称为是“癌症的克星”，食用可以促进新陈代谢及神经传导、降低胆固醇、增强抗癌功能，增强免疫力，是食疗保健的珍品。

4.发菜

发菜富含蛋白质和钙、铁、磷等，均高于猪、牛、羊肉及蛋类，所含蛋白质较丰富、比鸡肉、瘦猪肉高，还含糖类、钙、铁、碘、藻胶、藻红元等营养成分，脂肪含量极少，故有山珍“瘦物”之称。

5.大白菜

大白菜中所含有的各类维生素c相当丰富的，而且还含有很多的水分，这对于补充人体所需这是非常管用的，如果自己的体内缺少水分或者是缺少维生素c，那么很有可能会造成皮肤粗糙，通过吃大白菜可以有效的补充这些营养元素，能够让自己的皮肤变得更好。大白菜中还含有很多的新元素和镁元素，这些营养物质也是非常有利于人体健康的。

6.土豆

土豆中含有较多的淀粉、蛋白质、膳食纤维以及各种维生素,能有效平衡人体内的酸碱度,对中和人体内代谢的酸性物质十分有益。经常食用土豆不但能起到抗氧化的功效,还能起到利尿、预防高血压和缓解心肌损伤的作用。

7.青头菌

青头菌内含大量丰富的蛋白质、氨基酸、植物纤维素等成分，入口的感觉非常的细腻，香味悠长，有着浓郁清新的大自然气息。青头菌，气味甘甜，微酸，无毒；主治眼目不明，能泻肝经之火，散热舒气，妇人气郁，服之最良。对急躁、忧虑、抑郁、痴呆症等病症有很好的抑制作用。

8.地笋

地笋含有丰富的淀粉、蛋白质、矿物质，还含有泽兰糖、葡萄糖、丰乳糖、蔗糖、水苏糖等，可为人体提供丰富的能量。地笋具有降血脂、通九窍、利关节、养气血等功能。可活血化瘀，行水消肿，用于月经不调、经闭、痛经、产后瘀血腹痛、水肿等症。