啤酒小龙虾的做法教程分享 如何在家做小龙虾简单好吃

用料

• 小龙虾 2斤
• 姜 10克
• 其他香料 25克
• 干辣椒 4个
• 花椒 1克
• 八角 三个
• 蒜片 2小瓣
• 豆瓣酱 25克
• 啤酒一罐 500毫升
• 盐 适量
• 生抽 20克
• 耗油 10克
• 香味 2片

做法步骤

1、生猛的小龙虾。

2、用刷牙把小龙虾的虾肚，虾爪刷洗干净，多刷几次。再用手抓住小龙虾尾部中间的翅，左右拧几下抽出虾线。如果想要小龙虾更加入味，可以用剪刀剪去三分一的头部。

3、油烧热，放入姜片和蒜爆出香味。

4、放入香料炒出香味。

5、倒入豆瓣酱炒出红油。

6、倒入小龙虾翻炒3分钟，倒入生抽，耗油翻炒均匀。

7、倒入啤酒，啤酒要末过小龙虾，盖上盖子煮15分钟，时间根据小龙虾的大小调整。

小龙虾的营养功效

1.壮阳补肾

适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。

2.通乳生乳

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。

3.化瘀解毒

能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。

4.提高免疫力

虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。