清炖牛腩的做法介绍分享（在家怎么做出好吃的清炖牛腩）

  • 生活
  • 2022-11-20 13:00:01
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用料

  • 牛腩 500g
  • 大葱 1根
  • 姜 1块
  • 香菜 1把
  • 花椒 5g
  • 桂皮 1片
  • 盐 少许
  • 八角 2头

做法步骤

1、坐锅点火，水烧开

2、下入切好的牛腩块

3、等再沸腾时用筛子撇去血沫

4、这样汤色就清爽

5、加入大葱段，生姜片，香叶，花椒，桂皮，八角一起煮开再调小火炖约一个小时

6、加盐再慢炖半小时

7、加香菜点缀，即可上桌供食

8、成品

9、成品

小贴士

炖菜其实是很简单的，利用砂锅的小火慢炖，既解放人力，又能保证营养不流失，而我们要做的只是慢慢等待

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