牛身上又嫩又便宜的一块肉,做法很简单,绝对是下饭菜
如果要问牛肉里面好吃价格还比较便宜的一块肉,那必然是牛霖了,这一块的牛肉吃起来柔嫩,今天分享一款做法,简单好吃又下饭。
牛肉炒青椒
制作原料:青椒 5个牛霖 300克色拉油 适量料酒 1大勺淀粉 适量生抽 2大勺蒜1瓣生姜3片制作方法:
1.将牛霖肉切成条状或者片状。
2.加入淀粉,料酒,生抽搅拌均匀,腌制30分钟。
3.青椒清洗干净,切成小块。
4.锅内加入足量色拉油,加入生姜片,蒜片,翻炒出香味。
5.加入腌制好的牛肉,翻炒变色,捞出牛肉。
6.再起油锅,加入青椒翻炒均匀。
7.加入翻炒好的牛肉,翻炒均匀即可。
一定要看的小提示:
1.牛肉先腌制有助于入味去腥。
2.这次用的牛霖价格比较便宜,你也可以用牛肉里脊。