青椒怎么切丝图解（青椒丝怎么切比较美观）

1.首先是选材，到市场买回来新鲜脆嫩薄皮大青椒，用手捏捏青椒的硬度是否太硬，或是太软，一定要买软硬适中的，口感才好。

青椒先改成段

青椒段

2.第一步，将大青椒洗干净后，青椒切成相同长的段，切段长短适中，然后去掉青椒里面的籽。

青椒丝

2.第二步.将青椒段一刀切打开，就成了一张标准的青椒片，可以两三片同时叠加一起切，已达到可以快速切完，而且均匀节约时间，熟练后可以叠加更多片。

3.切好的青椒丝放入碗中就可以了，如果你炒青椒肉丝这样又好看，显示出肉丝和青椒丝的比例，食用起来，又不会太长或太短