蒸鳕鱼要蒸几分钟（清蒸鳕鱼的做法步骤参考）

用料

做法步骤

1、鳕鱼洗净空干水分，用盐腌制10分钟左右。

2、腌好后倒掉汤汁，盘底放入葱姜丝。

3、把鳕鱼放在盘子里，上面铺上一层葱姜丝待蒸。

4、锅上汽把鱼放蒸锅里，大火蒸10分钟，之后取出。

5、倒出盘中汤汁，去掉葱姜丝。

6、将蒸制好的鳕鱼里面放入新的葱丝，蒸鱼豉油。再将热油浇到鱼里面，清蒸鳕鱼就好了

小贴士

蒸鱼时候要掌握好火候。可以根据鱼的多少来或者大小，来确定蒸鱼的时间哦。

鳕鱼的营养功效

鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。