用料
做法步骤
1、猪蹄切块洗净备用
2、猪蹄,小葱打结, 生姜片放入冷水锅中煮开后洗净捞出
3、冰糖加油炒出焦糖色
4、倒入猪蹄翻炒1分钟上色
5、放入高压锅里,生姜,大葱,卤料包,生抽老抽盐鸡精拌匀,清水没过猪蹄盖上盖子煮30分钟即可
6、软烂嫩滑,很入味很好吃!
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