啤酒蛋的做法简单好吃（啤酒卤蛋的做法教程）

啤酒卤蛋

制作原料：

鸡蛋 6个

啤酒 1瓶

生抽 1大勺

老抽 1中勺

冰糖适量

八角 1个

制作方法：

1.准备好制作原料。

2.将鸡蛋清洗干净，加入电炖盅内，加入水，选择火锅功能，煮开后再煮10分钟即可。

3.将煮好的鸡蛋放入冷水中浸泡，这样比较容易把壳剥下来。

4.将煮好的鸡蛋表面切几刀，这样比较容易入味。

5.剥好的鸡蛋加入电炖盅内。

6.加入啤酒，加入生抽，老抽，加入冰糖，八角。水和啤酒的比例为2比1。

8.炖煮1小时，慢慢入味。也可以炖煮30分钟，放置一晚入味。

一定要看的小提示：

1.煮好的鸡蛋放入冷水中比较容易剥开。

2.煮鸡蛋前要检查一下鸡蛋是否有破损，不然一煮蛋液会跑出来。