用料
做法步骤
1、鸡清洗切块,鸡皮向下煎出鸡油。
2、香菇用温水泡软,切小块。香菇水留着。
3、放入香菇块炒香。
4、倒入香菇水。
5、再添一些清水没过鸡块中小火炖煮40分钟。
6、出锅前加入一匙轻盐原汁酱油调味即可。
7、喝汤吃鸡肉。
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