电饭煲鸡腿炖多长时间能熟（电饭煲炖鸡腿的注意事项）

一、电饭煲炖鸡腿需要多长时间

其实用电饭煲炖鸡腿的话还是挺省时间也挺省力的，只需要40分钟左右就可以吃到香喷喷糯叽叽的鸡腿了。而且用电饭煲炖出来的鸡腿会更加软烂，但是又不会过头，嚼劲刚刚好。关键是电饭煲炖鸡腿，不用一直观察，只需要设定好时间就可以了，非常省心，所以现在越来越多人喜欢用电饭煲来炖鸡腿吃。

二、电饭煲炖鸡腿的注意事项有哪些

1.注意模式

由于以前的电饭煲的功能比较单一，所以没有其他的功能，只有煮饭和保温功能。一旦里面的水煮干，或者温度到达一定的设定，那么它就会从煮饭模式变成保温模式。而在炖鸡腿的时候要求一直在煮饭模式，所以如果是用普通款的电饭煲炖鸡腿的时候，要注意它的模式。如果自动跳到保温模式的话，需要手动让它重新回到煮饭模式才可以。如果是智能的电饭煲的话，只需要设定时间和设定固定模式就可以了。

2.注意翻动

在用电饭煲炖鸡腿的时候，中途最好是用勺子将鸡腿翻动一下，一方面可以让鸡腿两面受热均匀，这样做出来的鸡腿口感一致，另外就是让汤汁可以不粘锅底，防止最后收汁的时候汤汁变干变焦。所以在煮了20分钟左右的时候，可以打开电饭煲将鸡腿翻动一下再继续炖会比较好。

3.注意鸡腿的量

由于家用电饭煲的容量都不大，而且很多电饭煲的锅的深度都不深，所以在用电饭煲制作鸡腿的时候，不建议一次性放太多。一般放一斤左右，也就是5个鸡腿就差不多了，这样蒸好可以平铺在电饭煲的锅底，制作起来比较方便。