鲳鳊鱼清蒸一般蒸几分钟（鲳鳊鱼清蒸做法教程分享）

用料

做法步骤

1、准备材料，鱼去腮去内脏洗净，打花刀。葱姜切片，彩椒切丝。

2、把葱姜蒜塞进鱼肚子里，鱼身抹上白糖和盐，撒上料酒腌制10分钟。上锅大火蒸10分钟。

3、炒锅放热油

4、蒸好的鲳鱼倒掉汤汁，去掉葱姜，滴几滴蒸鱼豉油，码上彩椒，浇上热油就可以了。

小贴士

1.蒸鱼要开大火，水烧开后再放鱼，一般上汽后蒸7-12分钟。 2.清蒸的鱼一定要新鲜，不是很新鲜的鱼可以采用红烧或者煎炸的方法。